熱い燗のお供に。
〜簡単アサリの酒蒸し〜

今回は少ない材料で
美味しく食べられる
アサリの酒蒸しを
紹介していきます。

 

%e3%81%82%e3%81%95%e3%82%8a_475

~用意するもの~ (2人前)

あさり       100g
菜の花       4
ネギ        1/2本  
だし汁       適量
酒         適量


1、アサリを砂抜きしておく。

2、ネギの芯を抜いて千切りにする。

3、鍋、もしくはフライパンにアサリを乗せてだし汁と酒をアサリの七分目くらいまで入れる。

4、中火で沸かして蓋をする。

5、3分ほどでアサリが開くので菜の花を入れる。

6、菜の花が程よく柔らかくなったら火を止める

7、皿に盛りつけて完成。

*アサリ、だし汁に塩分が含まれているので塩は入れません。

コメントを残す