渾身の一滴、雫酒。

今回紹介するのは
山口県は酒井酒造より
誕生した至極の大吟醸酒、
「五橋 大吟醸 袋取り 雫酒」

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雫酒ってご存知ですか?

簡単に説明すると
日本酒に必要な濾過作業を
布の袋で行い、下から垂れてきた
雫を瓶に詰めて完成したのが
このお酒なんです。

伝統滴な製法ではあるのですが
それ故に手間がかかるんです。

さらに大吟醸なので精米歩合も35%と
贅沢な日本酒ですね。

香りから湧き出てくる米の旨味、
大吟醸酒ならではのキリッとした味わい、
ぐいぐい飲める喉越しは
飲む手が止まらなくなります。

カルパッチョや淡白な味のスパゲティ、
食事の前半戦に冷やして飲みたい逸品です。

次回お楽しみに!

こちらから購入できます!

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